大米需求疲态难改 新麦收购逐渐明朗

夏粮收购火热进行，但国内口粮消费市场却进入低迷期。随着气温升高，口粮消费活力减弱，呈现购销两不旺的状态，终端成交价格承压下行。分品种来看，米企开机率持续下降，米价进入调整期；国产菜籽逐步上市，需求回暖豆油价格小幅反弹；新麦收购价震荡趋稳，面粉终端跌势减弱。

一、本周市场成交情况

现货交易情况：本周（6月2日-6月8日）市场内主要品种成交情况如下，当前大米批发价：东北优质大米5.64元/公斤, 江苏优质大米4.48元/公斤，较上周持平。安徽普通大米4.42元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。安徽优质晚籼米5.06元/公斤，较上周下跌0.04元/公斤。

食用油批发价：大包装豆油12.6元/公斤，较上周上涨0.1元/公斤。大包装菜籽油15.3元/公斤，较上周持平。

面粉批发价：特一面粉4.40元/公斤，较上周下跌0.02元/公斤。特二面粉3.88元/公斤，较上周持平。

二、走势预测

进入六月后，南方高温高湿气候不利于大米保存，而粮油市场内大米销量也在“五一节”短时反弹后持续萎缩，周边米厂根据疲软的出货情况一再降低开机率，市场运行节奏已完全处在“季节性消费淡季”的统治之下。不过近期国内稻谷行情则呈现整体平稳，优质粮价小幅反弹的态势。随着农户手中的存粮减少，未来原粮市场供应将主要来自临储以及每周的国储拍卖，新陈价差有望继续拉大。由此看来，未来米价将继续承压运行，但浮动空间有限。小麦方面，随着主产区小麦由南向北集中收获梯次推进，今年新麦产量和质量基本明朗，贸易商心态回归理性，主流收购价格也逐渐趋稳，终端面粉售价也在连续三周震荡后开始止跌回稳，基本与小麦行情保持一致。