1月19日的最低收购价小麦拍卖没有延续前两期的100%成交率，麦价高企导致饲料企业降低小麦添加比例，且短期内市场粮源供应压力不大，预计春节前普通小麦价格将以稳中窄幅波动为主。

从食用消费看，国内面粉行业产能过剩问题突出，而2021年11月上旬下游集中备货的面粉仍未完全消化，预计春节前面粉消费无明显好转。从饲用消费看，小麦价格高企，饲料企业降低小麦添加比例，且短期内市场粮源供应压力不大，预计春节前普通小麦价格将以稳中窄幅波动为主。    

投放范围扩大   成交有所下滑

1月19日，国家粮食交易中心计划销售最低收购价小麦50.04万吨，与前两期相比，本期投放区域范围扩大，增加了山东、陕西、宁夏等地的投放。此外，河南小麦投放量较上期减少13万吨，河北减少3.9万吨，并取消了江苏小麦投放。本期实际成交小麦46.87万吨，最高成交价2810元/吨，最低成交价2310元/吨，平均成交价2630元/吨，成交率93.67%。

不同于前两期的100%成交率，本期安徽小麦成交率78.34%，陕西成交率36.09%，两省成交率较低的主要原因：一是安徽投放的为2014年和2015年产小麦，由于存放时间较长，质量与年份新的小麦相比偏差，陕西也存在类似问题，部分面粉企业转向河南竞拍，由于参拍资格仅限面粉企业，这部分小麦不能用于饲料用途，如果竞拍这部分小麦，为保证面粉加工品质，大型面粉企业还需要使用质优粮源掺兑加工；二是近期各级储备小麦陆续轮出，市场流通粮源增加，面粉企业加工供应有保障，而面粉销售旺季不旺，企业竞拍积极性减弱；三是部分小型面粉厂在前两期政策性小麦拍卖时参与竞拍，但由于疫情等原因，一直未完成出库，本期未达到30%的出库限制，无法参与拍卖。此外，陕西疫情虽有减弱，但对小麦运输仍有一定影响。春节前随着面粉企业陆续停工停产，预计小麦价格将以稳中窄幅波动为主。    

节前需求偏弱   麦价平稳运行

本周普通小麦价格呈平稳走势，其原因：一是近期小麦价格高企，为节日期间保供稳市，中央及地方各级储备小麦陆续轮出，市场流通粮源增加，面粉企业供应有保障，提价收购小麦心态不强；二是临近春节，持粮主体有售粮变现需求，惜售心理有所减弱；三是面粉销售旺季不旺现象明显，加工企业开工率偏低，对小麦需求减少。

1月19日，国标二等小麦进厂价：河北石家庄2880元/吨，衡水2880元/吨，邯郸2890元/吨；山东济南2880元/吨，德州2880元/吨，菏泽2890元/吨；河南新乡2880元/吨，郑州2880元/吨，周口2880元/吨；安徽宿州2920元/吨；江苏徐州2890元/吨；广东广州3150元/吨，周环比均持平。

本周，优质小麦追随普通小麦走势趋稳。1月19日，“藁优2018”收购价：河北石家庄3000元/吨，河北衡水2990元/吨，山东菏泽3010元/吨；“郑麦366”收购价：河南郑州3000元/吨，新乡2980元/吨；“济南17”收购价：山东菏泽2950元/吨，潍坊2940元/吨，周环比均持平。    

消费旺季不旺   面粉价格平稳

临近春节，饲料企业集中采购麸皮接近尾声，远途销区备货基本结束，产区备货进度过半，麸皮价格持续上涨动力不足。1月19日麸皮出厂价：河北石家庄2160元/吨，山东济南2160元/吨，河南郑州2160元/吨，江苏徐州2170元/吨，安徽宿州2140元/吨，广东广州2300元/吨，周环比均持平。

面粉消费仍呈旺季不旺趋势，1月19日特一粉出厂价：河北石家庄3200元/吨，山西太原3270元/吨，河南郑州3240元/吨，山东济南3220元/吨，安徽宿州3260元/吨，周环比均持平。

大型面粉企业正常生产，开机率70%～90%，部分中小型面粉企业陆续停机。1月19日，华北地区面粉企业整体开机率为46%，周环比回落1个百分点。华北黄淮地区制粉企业理论加工利润26元/吨，周环比上升3元/吨。其中，河北石家庄粉企理论加工利润7.4元/吨，山东济南22.4元/吨，河南郑州47.6元/吨。     

气温高降水少   利于冬麦越冬

本周，全国大部农区气温接近常年同期或偏高1℃～4℃，日照时数接近常年同期或偏少。北方冬麦区大部气温偏高，墒情适宜，利于冬小麦安全越冬。

江淮、江汉、西南地区大部气温正常或偏高，降水量在5毫米左右，适宜的水热条件利于冬小麦生长。

预计未来一周，北方冬麦区大部气温接近常年同期或偏高，1月20日至23日，甘肃东部、陕西、山西、京津冀、山东、河南等地有小到中雪或雨夹雪，利于麦田增墒和小麦安全越冬。江淮、江汉、西南地区大部水热条件基本正常，利于冬小麦生长。

入冬以来，北方冬麦主产区大部热量充足、墒情适宜，光照条件较好，明显利于小麦冬前分蘖生长和苗情转化升级。即使1、2月份出现寒冷天气，小麦也不会受到太大影响，夏粮丰收仍有保障。    

供应预期增加   美麦期价下跌

1月18日，芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦3月期价报收769美分/蒲式耳，周环比下跌1美分/蒲式耳；堪萨斯期货交易所（KCBT）硬红冬小麦3月期价报收772.75美分/蒲式耳，周环比下跌31.25美分/蒲式耳；明尼阿波利斯谷物交易所（MGE）硬红春小麦3月期价报收907美分/蒲式耳，周环比下跌63.5美分/蒲式耳。全球供应预期增加，本周美麦期货价格下跌，硬红冬小麦和硬红春小麦周环比分别下跌3.89%和6.54%。